|
|
| Monday, 30-Nov-2009 12:00 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
JADUAL KELAS UKIRAN BUAH utk NOVEMBER 2009
|
|
“Anda yang tidak pernah@ tidak mempunyai pengalaman mengukir buah-buahan/sayur-sayuran, rebutlah peluang keemasan ini kerana melalui kelas ini anda akan memperolehi ilmu dan tips yang amat berguna sebagai persediaan memasuki dalam bidang kulinari“. -Chef Meezan
KELAS INTENSIF UKIRAN BUAH – Part I BASIC
Masa :- 9.00 pagi - 05.30 petang
Tarikh:-
7/11/2009(SABTU) - berlangsung dgn jayanya 
14/11/2009(SABTU)
*Terhad kepada 5 peserta sahaja untuk setiap sesi
*Setiap peserta wajib membawa set basic carving knife. Sila klik di sini.
nnp/s: Pisau boleh dibeli dengan kami. Istimewa bagi peserta kelas ini, diskaun 40% diberikan.
"Door-gift" bernilai RM50 menanti anda!!!
SIJIL PENYERTAAN diberikan sebaik sahaja tamat kelas
Peserta akan membawa pulang SEMUA HASIL UKIRAN yang telah dipelajari bernilai RM200
Minum pagi, Makan tengahari dan Minum petang juga disediakan.
BUTIR-BUTIR KELAS (CLASS CONTENT)
1. Pengenalan kepada alat-alat carving serta fungsinya.
2. Teori tentang cara-cara memegang pisau carving.
3. Teori tentang jenis dan ciri-ciri buah yang boleh diukir.
4. Teori tentang persediaan sebelum memulakan carving.
5. Teori tentang kesalahan semasa carving.
6. Demonstrasi teknik carving hidangan buah-buahan untuk dihidangkan kpd tetamu/VIP :
nnnnn• Watermelon slices (bentuk: pokok krismas)
nnnnn• Papaya slices
nnnnn• Honeydew slices
nnnnn• Pineapple slices (bentuk: rama-rama)
nnnnn• Orange (bentuk: siput)
nnnnn• Red Apple (bentuk : burung bersayap)
nnnnn• Green Apple (bentuk : daun)
7. Praktikal oleh peserta - Mengukir buah-buahan seperti di atas untuk dihidangkan kpd tetamu/VIP
8. Demonstrasi watermelon carving oleh Chef Meezan
nnnnn• Mempelajari teknik membuang kulit yang betul.
nnnnn• Mempelajari teknik meratakan permukaan buah yang sudah dibuang kulitnya.
nnnnn• Mempelajari teknik asas ‘centre carving’
nnnnn• Mempelajari teknik asas mengukir bentuk OMBAK.
nnnnn• Mempelajari teknik asas ‘finishing’
nnnnn• Mempelajari tentang ‘carving maintainance’ agar ukiran buah kekal segar.
9. Praktikal watermelon carving oleh setiap peserta.
10. Demonstrasi papaya carving oleh Chef Meezan
nnnnn• Mempelajari teknik asas ‘centre carving’
nnnnn• Mempelajari teknik asas mengukir bentuk KELOPAK DAUN KELADI.
nnnnn• Mempelajari teknik asas ‘finishing’
nnnnn• Mempelajari tentang ‘carving maintainance’ agar ukiran buah kekal segar.
11. Praktikal papaya carving oleh setiap peserta.
12. Sesi penilaian dan ulasan hasil kerja setiap peserta oleh Chef Meezan.
13. Sesi soal-jawab.
___________________________________________________________________________________
KURSUS DIBUKA MENGIKUT FIRST SERVED BASIS
Pembayaran pendaftaran sebanyak 50% hendaklah dibuat selewat-lewatnya 3 hari dari tarikh kelas kepada:
Maybank acc : 5628-3460-3686 (ZT CARVE ENTERPRISE)
Hanya peserta yang telah membayar pendaftaran sahaja yang layak menyertai kelas intensif ini.
Untuk keterangan lanjut, sila hubungi Pn.Tie(019 -2110 897).
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 1-Nov-2009 09:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
JADUAL KELAS UKIRAN SAYUR utk NOVEMBER 2009
|
|
“Anda yang tidak pernah@ tidak mempunyai pengalaman mengukir buah-buahan/sayur-sayuran, rebutlah peluang keemasan ini kerana melalui kelas ini anda akan memperolehi ilmu dan tips yang amat berguna sebagai persediaan memasuki dalam bidang kulinari“. -Chef Meezan
KELAS INTENSIF UKIRAN SAYUR
Masa :- 9.00 pagi - 3.00 petang
Tarikh:-
01/11/09(AHAD) - berlangsung dgn jayanya
15/11/09(AHAD) - * waktu kelas ditukar 12.00 tghari - 6.00 ptg
*Terhad kepada 5 peserta sahaja untuk setiap sesi
*Setiap peserta wajib membawa set basic carving knife. Sila klik di sini.
nnp/s: Pisau boleh dibeli dengan kami. Istimewa bagi peserta kelas ini, diskaun 40% diberikan.
"Door-gift" bernilai RM30 menanti anda!!!
SIJIL PENYERTAAN diberikan sebaik sahaja tamat kelas
Peserta akan membawa pulang SEJAMBAK BUNGA bernilai RM75 yang dihasilkan daripada ukiran sayuran yang telah dipelajari
Makanan dan minuman ringan disediakan.
BUTIR-BUTIR KELAS (CLASS CONTENT)
1. Pengenalan kepada alat-alat carving serta fungsinya.
2. Teori tentang cara-cara memegang pisau carving.
3. Teori tentang jenis dan ciri-ciri sayuran yang boleh diukir.
4. Teori tentang jenis-jenis lauk Melayu yang boleh dihias.
5. Demonstrasi teknik mengukir sayuran:
nnnnn• Red Chilli
nnnnn• Aubergines
nnnnn• Cucumber
nnnnn• Carrot
nnnnn• White Radish
nnnnn• Red Tomato
nnnnn• Onion
nnnnn• Leek
6. Praktikal oleh peserta – Mengukir 8 jenis sayuran, 15 design berbeza.
7. Praktikal menyusun dan menggubah ukiran sayur menjadi jambangan bunga.
8. Sesi penilaian dan ulasan hasil kerja setiap peserta oleh Chef Meezan.
9. Sesi soal-jawab.
___________________________________________________________________________________
KURSUS DIBUKA MENGIKUT FIRST SERVED BASIS
Pembayaran pendaftaran sebanyak 50% hendaklah dibuat selewat-lewatnya 3 hari dari tarikh kelas kepada:
Maybank acc : 5628-3460-3686 (ZT CARVE ENTERPRISE)
Hanya peserta yang telah membayar pendaftaran sahaja yang layak menyertai kelas intensif ini.
Untuk keterangan lanjut, sila hubungi Pn.Tie(019 -2110 897).
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Jun-2009 09:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Wedding Reception
|
|
Venue : Bdr Baru Bangi, Selangor.
Date : 6th June 2009
Salam buat semua...
Sekali lagi bersama dengan bisnes partner kami, Ayu Catering, ZT CARVE telah diberi tugas untuk menggubah ukiran buah sebagai hiasan di Meja Pengantin. Alhamdulillah seperti biasa, hasil ukiran kami mendapat perhatian setiap tetamu yang hadir 
Jutaan terima kasih buat Abg Amril selaku pemilik Ayu Catering di atas kepercayaan terhadap hasil kerja kami. Semoga kerjasama yang telah terjalin ini akan diberkati olehNya.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 15-May-2009 12:16 |
Email | Share | | Bookmark |
|
VEGETABLE CARVING CLASS
|
|
Salam sejahtera buat semua...
Seperti mana yg telah diberitahu sblm ni, K.Aishah sekali lagi telah join kelas yang dianjurkan oleh ZT Carve, iaitu Kelas Intensif Ukiran Sayur pada 2 Mei lepas. Mohon maaf atas kelewatan upload gmbr sbb jadual yg terlalu padat sejak kebelakangan ni. Pada pelanggan ZT Carve merangkap peminat K.Aishah yg dah lama menunggu entry ni, ini khas utk anda
Komitmen K.Aishah untuk terus belajar amat kami kagumi. Dengan jadual show yg padat, beliau tetap cari ruang untuk datang ke premis kami.
Kelas berlangsung dgn suasana meriah skali. Walaupun berkerut dahi carving, ada saja cerita dari K.Aishah. Tapi yang luar biasa, carving K.Aishah mmg cun!
Sebelum balik, K.Aishah bagi kami hadiah...Chef dapat tasbih kristal yg sgt exclusive dan Tie pula dapat bangle kristal yang sgt sweet. Dua2nya hand-made by K.Aishah.Terharu sampai tak terkata kami dibuatnya! Thank you so much to K.Aishah..we're grateful to know you in person. 
.jpg)
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 10-May-2009 10:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
FRUIT CARVING CLASS Part I - BASIC
|
|
Salam sejahtera...
Pada 20 April 2009 yang lalu, ZT Carve berbangga sekali kerana seorang artis popular, Aishah dengan lagu "Janji Manismu", "Syurga di Telapak Kaki Ibu", "Melukut di Tepi Gantang" telah menyertai Kelas Intensif Ukiran Buah yang dikendalikan oleh kami.
Pertemuan kami di Ampang Point semasa Pameran Pengantin pada 2 April telah menimbulkan minat bagi beliau untuk turut menjadi peserta.
Memenuhi permintaan K.Aishah untuk belajar secara individu tanpa melibatkan public, akhirnya Kelas Intensif Ukiran Buah berlangsung dengan jayanya. Komitmen beliau yang sanggup drive dari KL dan semangat K.Aishah sepanjang kelas berlangsung amat kami kagumi.Utk pengetahuan anda semua, K.Aishah sekali lagi akan menyertai Kelas Intensif Ukiran Sayur pula.
Ucapan jutaan terima kasih dan penghargaan kami buat K.Aishah kerana berminat menyertai kelas yang kami anjurkan. Semoga plan kita untuk bekerjasama akan berjaya
Berikut kami kongsikan gambar-gambar sepanjang kelas berlangsung..
.jpg)
.jpg)
.jpg)
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 10-May-2009 09:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Wedding Reception
|
|
Venue : Dewan Kolej Profesional Mara, Beranang, Selangor.
Date : 9th May 2009
Salam buat semua...
Pada 9/5/2009 yang lalu, ZT Carve telah diberi kepercayaan untuk menjalin kerjasama dengan sebuah catering yang terkenal di Kajang iaitu Ayu Catering yang telah diusahakan oleh En.Amril lebih 10 tahun lalu.
Untuk pengetahuan anda semua, Ayu Catering sememangnya menyediakan hidangan yang terlalu sedap! Anda boleh singgah di Restoran Ayu yang terletak di Batu 14 Jalan Cheras, Kajang untuk merasai sendiri masakan yang disediakan. Paling istimewa bagi kami adalah Sup Tulang..Sememangnya CHEF RECOMMENDATION!!
Bagi mereka yang ingin membuat tempahan catering, bolehlah menghubungi Puan Tie di talian 019-2110897.
Anyway, kami kongsikan dengan anda hasil gubahan ukiran buah yang telah kami hasilkan. Sememangnya hasil kerja kami memukau semua tetamu yang hadir.
Di kesempatan ini kami ucapkan terima kasih buat Abg Amril selaku pemilik Ayu Catering. Semoga kerjasama yang telah terjalin ini akan diberkati olehNya.
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 2-May-2009 07:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Wedding Reception Salizah - Syed Ahmad
|
|
Venue : Kampung Sg Lalang, Semenyih, Selangor.
Date : 2nd May 2009
Salam buat semua...
Pertemuan ZT Carve dengan pengantin, Puan Sal ini cukup unik sekali. Dua minggu sebelum majlis, ZT Carve ada discussion dengan wedding planner, D'Jari Artz utk projek akan datang. Keesokan harinya ZT Carve menerima panggilan dari Puan Sal kerana beliau berminat sangat dengan hasil kerja kami. Rupa-rupanya Puan Sal ada ketika kami sedang discuss dgn wedding planner kerana pada waktu tu beliau datang untuk collect baju Melayu pengantin lelaki. Itulah rezeki namanya..
Di kesempatan ini kami ucapkan terima kasih buat K.Cida dan Abg Cham(pemilik D'Jari Artz) selaku biznes partner kami. K.Cida khabarnya yang beriya-iya promote produk kami pd Puan Sal. Semoga kerjasama yang terjalin akan diberkati.
Kami tak dapat nk bergambar ketika pengantin makan di meja beradab kerana kami terpaksa bergegas untuk handle kelas fruit carving. Walau bagaimanapun, pertemuan singkat kami dgn pengantin akan kami ingat
Jutaan terima kasih juga buat Sal dan keluarga atas kepercayaan yg diberikan pada kami untuk menyerikan majlis. Semoga perkahwinan yang terbina kekal sehingga ke syurga.
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 26-Apr-2009 09:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Wedding Reception - NURUL & AZLIZAN
|
|
Venue : Kampung Bkt Kapar, Klang.
Date : 26th April 2009
Salam buat semua...
ZT Carve telah diberi kepercayaan oleh Nurul dari Bukit Kapar, Meru, Klang untuk menghasilkan gubahan ukiran buah sebagai penyeri Meja Makan Beradab bagi mempelai.
Majlis sungguh meriah tapi malangnya kami berdua tak sempat nak lihat pengantin makan di Meja Pengantin yang kami dah hias cantik kerana kami ada appointment dengan customer. Tapi takpe, kami dah mintak photographer send dgn kami semua gmbr
Terima kasih buat Nurul dan keluarga. Semoga perkahwinan yang terbina kekal sehingga ke akhir hayat.
|
|
|
|
|
|
| Monday, 20-Apr-2009 06:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Vegetable Intensive Class
|
|
Salam buat semua..
Pada 19/4/09 yang lalu, Chef Saiful yang merupakan student kami terawal dahulu telah meluangkan masa untuk mengikuti Kelas Intensif Ukiran Sayur yang dikendalikan oleh Chef Meezan.
Minat beliau untuk belajar sememangnya terserlah sejak kali pertama kami berjumpa beliau pada akhir 2008. Sambil belajar, beliau tak putus-putus bertanya tips daripada Chef Meezan untuk menjadi seorang Chef yang dikagumi.
Terima kasih buat Saiful atas sokongan yang tak putus-putus kepada ZT Carve. Selamat maju jaya buat Saiful. Semoga kerjaya Chef terulung yang diimpikan beliau tercapai suatu hari nanti.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 14-Apr-2009 06:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
VEGETABLE CARVING CLASS
|
|
Hi semua...
Pada 12/3/2009 yang lalu, ZT Carve telah mengadakan Kelas Intensif Ukiran Sayur. Kali ini disertai oleh 3 orang peserta. En.Faizal, manager Mastar Catering, Puan Ariati, staf Eden Catering dan Puan Hasnida, seorang guru.
En.Faizal dan Puan Hasnida pernah menjadi peserta Kelas Ukiran Buah sebelum ini.
Terima kasih buat semua yang hadir. ZT Carve mengucapkan selamat maju jaya!
.jpg)
.jpg)
|
|
|
|
